京都で３５０年の歴史を刻む「澤井醤油本店」との共同開発で生まれた麹職人のこだわりが詰まったエプロンです。

前中心丈60cm、脇幅90cmのミドル丈のエプロンです。

足さばきを良くするように両サイドにスリットを入れ、両脇にはポケットを付けています。